Hivatásunk
Köszönjük, hogy a mi éttermünket választotta! Étlapunkat abban a reményben nyújtjuk át Önnek, hogy kínálatában megtalálja az ízlésének és étvágyának pontosan megfelelő ételeket. Családi vállalkozásunk fő célkitűzése, hogy visszanyúlva a hagyományos magyar konyha gyökereihez, vendégeink asztalára varázsolja a már-már elfelejtett régi ízeket. Étlapunkat, úgy állítottuk össze, hogy tükrözze a magyar konyha szinte kimeríthetetlen változatosságát. Természetesen nem feledkeztünk meg a reformkonyha híveiről sem. Mindezek felett az egészséges táplálkozás is helyet kap, így akik az életmódváltás vagy akár a diétázás mellett döntöttek, bátran választhatnak étlapunkról. Házias ételeink fatüzeléses kemencében készülnek, felidézik a régi „búbosból” előhúzott ünnepi ételek hangulatát, illatát és ízeit.
Jó étvágyat kíván az
Erdősi Család
Hivatásunk
Köszönjük, hogy a mi éttermünket választotta! Étlapunkat abban a reményben nyújtjuk át Önnek, hogy kínálatában megtalálja az ízlésének és étvágyának pontosan megfelelő ételeket. Családi vállalkozásunk fő célkitűzése, hogy visszanyúlva a hagyományos magyar konyha gyökereihez, vendégeink asztalára varázsolja a már-már elfelejtett régi ízeket. Étlapunkat, úgy állítottuk össze, hogy tükrözze a magyar konyha szinte kimeríthetetlen változatosságát. Természetesen nem feledkeztünk meg a reformkonyha híveiről sem. Mindezek felett az egészséges táplálkozás is helyet kap, így akik az életmódváltás vagy akár a diétázás mellett döntöttek, bátran választhatnak étlapunkról. Házias ételeink fatüzeléses kemencében készülnek, felidézik a régi „búbosból” előhúzott ünnepi ételek hangulatát, illatát és ízeit.
Jó étvágyat kíván az
Erdősi Család
Éttertmünk specialitásai
- Kemencés serpenyős –egészben sült tarja szaftjával, baconös savanyúkáposztával, vajas szalvétagombóccal, szalonnaduóval (M,G,L,T) 6.590,- Ft
- Kemencés párolt marhacomb fokhagymás velőscsonttal, kapormártással, vajas polentával, sült fokhagymával (L) 6.990,- Ft
- Roppanós libamájérmék kemencében sült almával, házi barnamártással, tócsnival, lyoni hagymával koronázva (G,T) 9.990,- Ft
- Rántott mustáros bélszínlángos (G,L,T,M) 6.990,- Ft
Éttertmünk specialitásai
Kemencés serpenyős –egészben sült tarja szaftjával,
baconös savanyúkáposztával, vajas szalvétagombóccal,
szalonnaduóval (M,G,L,T) 6.590,- Ft
Kemencés párolt marhacomb fokhagymás velőscsonttal,
kapormártással, vajas polentával, sült fokhagymával (L)
6.990,- Ft
Roppanós libamájérmék kemencében sült almával, házi
barnamártással, tócsnival, lyoni hagymával koronázva
(G,T) 9.990,- Ft
Rántott mustáros bélszínlángos (G,L,T,M) 6.990,- Ft
Házi specialitások
Vendéglőnk az egyszerűségében rejlő nagyszerűségével a XXI. század követelményei és kifinomult gasztronómiai csodái között is megállja a helyét. A belbecs és a külcsíny összhangjára ügyelve egyes ételeinket egyedi kerámiákban tálaljuk. Konyhánkban a felhasznált fűszernövény-zöldség alapanyagok részben saját kertünkből származnak. Próbálunk mindent házilag előállítani, saját készítésű lekvárjaink, savanyúságaink mellett a kertünkben gyűjtött gyógynövényekből készült szörpjeinket is megkóstolhatják kedves vendégeink. Kínálatunkban megtalálható többek közt a hagyományosan nyújtott, kemencében sült rétes, melynek elfogyasztásához páratlan élményt kölcsönöz az egyedi télikertünk, vagy a vendéglő egyedi hangulató emelete, ahol a családunk 30 éves régiséggyűjteménye tarkítja a berendezést.
Házi specialitások
Vendéglőnk az egyszerűségében rejlő nagyszerűségével a XXI. század követelményei és kifinomult gasztronómiai csodái között is megállja a helyét. A belbecs és a külcsíny összhangjára ügyelve egyes ételeinket egyedi kerámiákban tálaljuk. Konyhánkban a felhasznált fűszernövény-zöldség alapanyagok részben saját kertünkből származnak. Próbálunk mindent házilag előállítani, saját készítésű lekvárjaink, savanyúságaink mellett a kertünkben gyűjtött gyógynövényekből készült szörpjeinket is megkóstolhatják kedves vendégeink. Kínálatunkban megtalálható többek közt a hagyományosan nyújtott, kemencében sült rétes, melynek elfogyasztásához páratlan élményt kölcsönöz az egyedi télikertünk, vagy a vendéglő egyedi hangulató emelete, ahol a családunk 30 éves régiséggyűjteménye tarkítja a berendezést.
Vendéglőnk
A vendéglőnk, melyet egy családi vállalkozásként üzemeltetünk, Gödöllő szívétől néhány perc gyaloglásra fekszik, ahol szeretettel várjuk Önt a családias, magyaros hangulatban. Az éttermünk rendelkezik emelettel, mely 50 fő befogadására, a földszintünk további 20 fő befogadására képes, így tökéletes helyszínt biztosít nagyobb családi eseményekre, illetve kisebb esküvőkre. A nyári melegekben a vendégeinknek módjukban áll a hűs, fedett terastainkat használni, mintegy 60 négyzetméteren, ahol hangulatos világítás, rusztikus díszek és növények mellett, akár csak egy kis oázisban, fogyaszthatja ételét. Az éttermünk bennt is büszkélkedhet a rusztikus hangulatal, hiszen amikor belépnek egy nagy búboskemencét találhatnak. Továbbá, 40 év gyűjteménye lelhető, ami egy kis „múzeumként” ki vannak állítva. Ebben megtalálhatóak a régi vajköpülőtől kezdődően, a katonai egyenruhákon, érmeken, rádiókon keresztül minden ami a magyar történelmet összefoglalja.
Kínálatunk
Ez a hangulat nem csak az étterem dizájnjában, hanem az étlapunkban is visszaköszön, melynek fő célja a kultikus magyar ízvilág bemutatása illetve a már feledésbe merülő tradicionális ételek újragondolása. A konyhánk egy nagy kemencével büszkélkedhet, ahol hagyományos módon sütjük a kenyereket, csülköt, csigánypecsenét, házi réteseket, legyen az sós vagy édes és még sok más ínyencséget. A legízletesebb ezek közül a marhahúsleves, mely egész éjszaka a parázs melegében varázsolja egybe a páratlan ízt. Étlapunkban a szezonális ajánlatok mellett megtalálja vegetáriánus, liszt-, és tejmentes ételeinket is. Tekintettel a családi vállalkozásra, a konyhát a fiunk vezeti, aki 5 éves külföldi tapasztalatait csempészi be a magyar konyha remekeibe. Számára a legfontosabb az anyag, az íz, a szín,és a textúra kompozíciója, melyet fejben megalkot. A kreativitása mint ízben, mint formailag határtalan, ezért az étlapban folyamatosan frissülnek a szezonális ajánlatok, hiszen számára a legfontosabb a vendég maximális elégedettsége.
Hideg – meleg előételek
friss kerti zöldségekkel, pirítóssal (G,M)
friss kerti zöldségekkel, pirítóssal (L,T,M)
friss kerti zöldségekkel, fokhagymás pirítóssal (G,L)
idény salátával, választható dresszinggel (L,)
friss kerti zöldségekkel, pirítóssal (G,M)
friss kerti zöldségekkel, pirítóssal (L,T,M)
friss kerti zöldségekkel, fokhagymás pirítóssal (G,L)
idény salátával, választható dresszinggel (L,)
– gazdagon (Z,T,G)
– májgombóccal (G,L,T,Z)
– tanyasi csirke aranyló sárgájával (T,Z)
– tésztával (G,T,Z)
fokhagymás pirítóssal, sült fokhagymával, újhagymával (G,L)
– gazdagon (Z,T,G)
– májgombóccal (G,L,T,Z)
– tanyasi csirke aranyló sárgájával (T,Z)
– tésztával (G,T,Z)
fokhagymás pirítóssal, sült fokhagymával, újhagymával (G,L)
Sertés ételeink
egészben sült tarja szaftjával, baconös savanyúkáposztával, vajas szalvétagombóccal, szalonnaduóval (M,G,L,T)
sajtos köleslepénnyel, tejszínes erdei gombamártással, sült fokhagymával (M,L,G,T)
pirított burgonyával, baconös savanyúkáposztával, sült szalonnaduóval (G)
petrezselymes burgonyával (L)
bacon szalonnával, lilahagymával, sajttal töltve (G,T,L)
szalonnaduóval, hasábburgonyával (M)
galuskával, szalonna duóval, lyoni hagymával (G,T,L)
egészben sült tarja szaftjával, baconös savanyúkáposztával, vajas szalvétagombóccal, szalonnaduóval (M,G,L,T)
sajtos köleslepénnyel, tejszínes erdei gombamártással, sült fokhagymával (M,L,G,T)
pirított burgonyával, baconös savanyúkáposztával, sült szalonnaduóval (G)
petrezselymes burgonyával (L)
bacon szalonnával, lilahagymával, sajttal töltve (G,T,L)
szalonnaduóval, hasábburgonyával (M)
galuskával, szalonna duóval, lyoni hagymával (G,T,L)
vajas szalvétagombóccal, csurgatott tejföllel (G,L,T,Z,M)
vajas galuskával (G,L,T)
fokhagymás velőscsonttal, kapormártással, vajas polentával, sült fokhagymával (L)
roppanós libamájjal, sült gombával, házi barnamártással, burgonyapürével, lyoni hagymával (M,G,Z,L)
konyakos színesborsmártással, sült szalonnaduóval, lyoni hagymával, házi tócsnival (M,L,G,T)
pirított burgonyával, lyoni hagymával (M,G)
vajas szalvétagombóccal, csurgatott tejföllel (G,L,T,Z,M)
vajas galuskával (G,L,T)
fokhagymás velőscsonttal, kapormártással, vajas polentával, sült fokhagymával (L)
roppanós libamájjal, sült gombával, házi barnamártással, burgonyapürével, lyoni hagymával (M,G,Z,L)
konyakos színesborsmártással, sült szalonnaduóval, lyoni hagymával, házi tócsnival (M,L,G,T)
pirított burgonyával, lyoni hagymával (M,G)
2/4 személyes táljaink
Paraszt Cordon Bleu, csirkemell tökmagos bundában, rántott sajt, rántott gomba, jázminrizs, grillezett zöldségek, hasábburgonya, tartármártás (G,L,T)
Cigánypecsenye, kemencében sült csülök, baconbe tekert csirkemell, szalonnaduó, jázminrizs, grillezett zöldségek (M,L)
Egészben sült pisztráng, roston sült harcsa, rántott fogasfilé, jázminrizs, grillezett zöldségek, fokhagymás-zöldfűszeres dresszing (H,G,L,T,P)
Paraszt Cordon Bleu, csirkemell tökmagos bundában, rántott sajt, rántott gomba, jázminrizs, grillezett zöldségek, hasábburgonya, tartármártás (G,L,T)
Cigánypecsenye, kemencében sült csülök, baconbe tekert csirkemell, szalonnaduó, jázminrizs, grillezett zöldségek (M,L)
Egészben sült pisztráng, roston sült harcsa, rántott fogasfilé, jázminrizs, grillezett zöldségek, fokhagymás-zöldfűszeres dresszing (H,G,L,T,P)
Szárnyas ételeink
burgonyapürével, sült almával, diós lilakáposztával (L,D)
kemencében sült almával, házi barnamártással, tócsnival, lyoni hagymával koronázva (G,T)
polentával, kapormártással, idénysalátával, választható dresszinggel (L)
pirított feketeerdei sonkával, olvasztott mozzarellával, jázminrizzsel, idénysalátával, választható dresszinggel (L)
madeirás aszaltszilvával és sajttal töltve (G,L,T,SZ)
burgonyapürével, sült almával, diós lilakáposztával (L,D)
kemencében sült almával, házi barnamártással, tócsnival, lyoni hagymával koronázva (G,T)
polentával, kapormártással, idénysalátával, választható dresszinggel (L)
pirított feketeerdei sonkával, olvasztott mozzarellával, jázminrizzsel, idénysalátával, választható dresszinggel (L)
madeirás aszaltszilvával és sajttal töltve (G,L,T,SZ)
Halételeink
szezámmaggal besütve, tejszínes halmártással, polentával, idénysalátával, választható dresszinggel (L,SZ,H)
pirított burgonyával és grillezett zöldségekkel (H)
tejfölös-kapros galuskával besütve (H,G,L,T)
királyrákkal, petrezselymes burgonyával (H,L,P)
szezámmaggal besütve, tejszínes halmártással, polentával, idénysalátával, választható dresszinggel (L,SZ,H)
pirított burgonyával és grillezett zöldségekkel (H)
tejfölös-kapros galuskával besütve (H,G,L,T)
királyrákkal, petrezselymes burgonyával (H,L,P)
Vegetáriánus ételeink
szezámmagos bundában, hasábburgonyával, idénysalátával, választható dresszinggel (L,SZ,G,T)
idénysalátával, választható dresszinggel (L,G,T)
tükörtojással, lyoni hagymával (G,L,T)
idénysalátával, választható dresszinggel (G,L,T)
választható dresszinggel (T,G)
pirított polentával, grillezett zöldségekkel (L)
(L, G, T)
szezámmagos bundában, hasábburgonyával, idénysalátával, választható dresszinggel (L,SZ,G,T)
idénysalátával, választható dresszinggel (L,G,T)
tükörtojással, lyoni hagymával (G,L,T)
idénysalátával, választható dresszinggel (G,L,T)
választható dresszinggel (T,G)
pirított polentával, grillezett zöldségekkel (L)
(L, G, T)
roston sült csirkemell csíkok, hasábburgonyával (G,L,T)
tojásos nokedli (G,L,T)
halrudacska burgonyapürével (G,L,T)
rántott sajt jázminrizzsel (G,L,T)
roston sült csirkemell csíkok, hasábburgonyával (G,L,T)
tojásos nokedli (G,L,T)
halrudacska burgonyapürével (G,L,T)
rántott sajt jázminrizzsel (G,L,T)
Köreteink
zöldsaláta és kerti zöldségek választható dresszinggel
házi bazsalikomos pesztóval (L,N,D,SZ)
sajttal megszórva, választható feltéttel,
roston sült csirkemell csíkok vagy garnéla (L,T,M,P)
zöldsaláta és kerti zöldségek választható dresszinggel
házi bazsalikomos pesztóval (L,N,D,SZ)
sajttal megszórva, választható feltéttel,
roston sült csirkemell csíkok vagy garnéla (L,T,M,P)
házi almapürével vagy szilvakompóttal (G,L,T)
forró erdei gyümölcságyon hideg vaníliafagylalt tejszínhabbal (L)
túrós / almás (G,L,T)
házi almapürével vagy szilvakompóttal (G,L,T)
forró erdei gyümölcságyon hideg vaníliafagylalt tejszínhabbal (L)
túrós / almás (G,L,T)
A választható körettel feltüntetett ételeink nem tartalmazzák a köret árát!
AZ ÁRVÁLTOZÁS JOGÁT FENNTARTJUK!
Az étteremben történő fogyasztás után 10% szervízdíjat számítunk fel.
Ételeink fél adaggal is rendelhetők, melyért a teljes ár 70% -át számítjuk fel.
ALLERGÉNEK:
glutén G, laktóz L, tojás T, hal H, mogyoró M, diófélék D, zeller Z, mustár M, szezámmag SZ, puhatestűek P
WIFI jelszó: KlaudiaNorbi
Kellemes időtöltést és
Jó étvágyat kívánunk!
Kapcsolat
Üzenjen nekünk
Címünk: 2100 Gödöllő,
Kossuth Lajos u. 31-33.
Családi, baráti és céges rendezvényeket a helyszínen 45 főig tudunk vállalni vagy akár az Ön által megadott helyszínre történő kiszállítással is.
Egyedi és speciális ételek elkészítését is szívesen vállaljuk. Hidegtálak elkészítése kiszállítással is.
Az étlap változtatás jogát fenntartjuk!
Nyitvatartás
Szerda, csütörtök: 11:00 – 22:00
Péntek, szombat: 11:00 – 23:00
Vasárnap: 11:00 – 22:00
Hétfő, kedd szünnap
Telefonszámunk: +36-70/247-14-56
E-mail: godolloikemences@gmail.com